目前分類:飲食安全與健康 (4)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

  今天我們要來聊一個大家蠻常看到的食物比喻~某某食物含X顆方糖。之所以會想要聊這個話題,主要是前幾天剛好有位營養師在營養師社團中分享一張雜誌照片,說她在便利商店看到一本講斷糖飲食的雜誌,封面放著一碗白飯,上面用大大的字寫著”一碗飯=15顆方糖” 的聳動字眼,擔心又會有很多民眾被誤導…不知為什麼Stella的腦中突然浮現”曾參殺人”這去成語。其實不僅是這本雜誌,在很多新聞、報章雜誌,甚至書籍上你應該都看過用方糖來比喻含醣類食物,碳水化合物幾乎已被媒體塑造成現代版的曾參了>_<。

 

Stella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  紅豆因顏色屬紅,故一直被認為是補血的好食物,最近更因為某女星於臉書上描述使用紅豆水來消水腫(重點是她還有代言某品牌紅豆水喔*_*),導致紅豆水成了開架上相當夯的飲品,一瓶可賣到近30元的高價。但到底紅豆水真的有這麼營養嗎?喝紅豆水真的可以利尿嗎?到底它值不值得我們每天省下數十元來購買呢?今天就讓我們從熱量和營養等多方角度來談談紅豆、紅豆湯和紅豆水吧。

 

文章標籤

Stella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

        choose food

  黑心油品爆發至今,食安話題從混油,轉到銅葉綠素上,而由於政府無法為人民把關,大廠讓人無法相信,導致DIY榨油,做麵包等的食安家電成了現在最夯的商品。到底什麼是銅葉綠素,該如何避免誤踩地雷?面對層出不窮的食安炸彈,如何保護自家人的健康?這次就讓我們繼續來了解一些能協助我們自保的營養知識吧!

Stella 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

cooking-oil        

 

Stella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()